黑狗與白貓
黑狗與白貓的最大不同，是在狗與貓，而不是黑與白。狗與貓之間，是基因之根本上的不同，這是大是大非的問題，至於黑與白之間呢？就只是外顯之相，基因的差異不大，我們不需太在意。
相似的道理，茶道、花道、香道與書道中，茶、花、香與書都是外顯之相，是悟道者為了彰顯「道體」，才透過外顯的相而廣開法門，隨緣助人。
舉例來說：台灣的三重市與台北市間，隔著一條綿延的淡水河。三重的汽車要到台北，可以經過中興橋、忠孝橋、台北橋或淡水河橋。對於住在三重的人而言，他到台北的選項越多，就越能根據自己的喜愛及偏好，挑選一條適合自己的橋。
黑狗及白貓的比喻，跟「活茶道」有什麼關係呢？活茶道是由四本書構成，包含：《生活茶》、《活茶經》、《活茶禪》與《活茶道》。
《生活茶》是假設「你從來沒有用心喝過茶」，為了帶你進到活茶道的世界，所以才會撰寫的入門之書。
《活茶經》是「見性經書」，是「由簡入繁」地將喝茶過程，拆解成五種見性的步驟。本書透過社會科學及自然科學的實驗設計，協助茶人見到水的「水性」、鐵壺的「鐵性」、茶壺的「泥性」、茶葉的「茶性」，最後見到自己的「本然之性」。
茶人在「用心喝茶」時，是上述五種本性的混合，要如何才能「由繁化簡」地喝，最後因為喝茶而反璞歸真，並且悟道而明心見性呢？
這個「化」的功夫，是「活茶道」的核心，是上述三重到台北所需經過的橋，也是繼《生活茶》與《活茶經》後，我會撰寫《活茶禪》與《活茶道》的原因所在！
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